1. 茄子洗干净,横切两段,用刀纵向划几刀,不要划断。
2. 在盘子里面放好,蒸15分钟之后,倒掉蒸出来的水,放凉备用。
3. 打算蒜切末,和所有调料调匀,尝一下咸淡~
4. 调料撒在茄子上,再加少许葱花装饰一下就行!
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